Freitag, 21. Juli 2017

EMSA CLIP & CLOSE EISWÜRFELFORM - Noch nie war es so einfach leckere Eiswürfel herzustellen




Die Produkte von EMSA durfte ich schon einige Male unter die Lupe nehmen und war immer davon begeistert. Vor einiger Zeit rief EMSA zu einem weiteren Test auf, wo man die CLIP & CLOSE Eiswürfelform testen konnte. Natürlich ließ ich mich nicht lange bitten und versuchte erneut mein Glück. Was soll ich sagen, ich wurde auch dieses Mal ausgewählt und habe mich darüber wirklich sehr gefreut. Die CLIP & CLOSE Eiswürfelform unterscheidet sich in vielen Dingen von handesüblichen Eiswürfelboxen. Hiermit kann man ohne großen Aufwand in kürzester Zeit 24 Eiswürfel erzeugen.



Bildquelle:www.emsa.com


Besonders an heißen Sommertagen schmecken ungekühlte Getränke sehr Pfad und entfalten nicht ihr volles Aroma. Ich mag es persönlich bei vielen Getränken wie Wasser, Schorlen, Eistee oder verschiedene alkoholfreie Cocktails doch etwas kühler. Oftmals mache ich mir aus übrig gebliebenen Kaffee einen leckeren eisgekühlten Eiskaffee. Dabei dürfen Eiswürfel einfach nicht fehlen, denn diese verleihen diesem Sommergetränk den richtigen Pfiff.



Bildquelle:www.emsa.com


Die CLIP & CLOSE EISWÜRFELFORM ist eine absolute Neuheit und macht die Zubereitung von Eiswürfeln besonders einfach. Dank der großzügigen Kammern kann man gleichgroße Würfel erzeugen. Dazu muss man die Form nach dem Befüllen einfach ein wenig Kippen, was eine gleichmäßige Verteilung des Wassers gewährleistet. Keine Angst, die Box besitzt eine Frische-Dichtung, die 100 % dicht hält. Somit kann man sicher sein, dass die Eiswürfelform im Gefrierfach nicht ausläuft. 








Das eigentliche Highlight dieser Form ist die super einfache Entnahme der gefrorenen Eiswürfel, dank des flexiblen Bodens aus Silikon. Dieser ermöglicht es einem, die Eiswürfel ohne großen Kraftaufwand herauszudrücken und in das gewünschte Getränk hinzuzufügen. Hiermit ist es absolut möglich, nicht nur einfache Eiswürfel herzustellen, nein auch Eiswürfel gefüllt mit leckeren Früchten, Kräutern oder Blüten aller Art sind absolut kein Problem. Besonders praktisch auch zur Herstellung von Babynahrung.












Ich persönlich liebe die Abwechslung und habe mich für Eiswürfel entschieden, die ich durch Früchte oder Kräuter veredelt habe. Somit wird langweiliges Wasser nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch aufgewertet. Sommerliche Getränke werden abgerundet und sind dadurch richtige Durstlöscher. 


Eigenschaften:


Größe: 22,6 x 16,5 x 4,9 cm (für 24 Eiswürfel)

Mit flexiblem Boden aus Silikon

Leichtes Herauslösen einzelner Eiswürfel
Frische-Dichtung - kein Verschütten, kein Auslaufen
100 % dicht


Mein Fazit:

Ich habe meine CLIP & CLOSE Eiswürfelform schon mehrmals neu befüllt und bin jedes Mal begeistert. Die einfache Handhabung und die Vielseitigkeit der Benutzung ist schier unendlich groß. Auch leckeres Eis kann man damit schnell herstellen.  


Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Das Copyright der Logos und der Screenshots liegt bei www.emsa.com

Donnerstag, 20. Juli 2017

WILLIAM BOUNDS LTD. - Seit 1963 Amerikas führender Salz- und Pfeffermühlenproduzent


Gewürzmühlen sind bei mir in der Küche einfach unverzichtbar und kommen fast täglich zum Einsatz. Dabei haben Gewürzmühlen viele Vorteile und man merkt sofort den Unterschied zu vorgemahlenen Gewürzen. Das Unternehmen WILLIAM BOUNDS LTD. kennt sich auf diesem Gebiet ganz genau aus und deshalb durfte ich die Produkte auf Herz und Nieren testen. Der Erfinder WILLIAM BOUNDS erkannte bereits zu Beginn der 60 er Jahre, welche Vorteile Gewürzmühlen haben können. Schon damals war William Bounds ein Mann mit sehr vielen Talenten. Er arbeitet bereits im Zweiten Weltkrieg als Fotograf für Luftaufnahmen für die U.S. Navy. Er war ein absoluter Vorreiter und entwickelte den Autofokus und die Kamera mit elektronischem Blitz. Als Vizepräsident der weltweit führenden Luft- und Raumfahrt-gesellschaften, machte William Bounds ebenfalls eine sehr gute Figur.


Bildquelle:www.williambounds.eu / Erfinder

Nach seinem Ausstieg aus der Luft- und Raumfahrtindustrie, widmete sich Herr Bounds den Gewürzmühlen. Dabei stellte er sich die Frage, wie man eine Pfeffermühle besser machen kann? Es dauerte nicht sehr lange und die Shake'N'Twist war geboren. 1963 genauer gesagt am 2. Mai 1963 beantragte William Bounds ein U.S. Patent auf die Shake´N´Twist Mühle, die bis dahin eine absolute Weltneuheit war. Diese ganz besondere Mühle ist eine perfekte Kombination aus einem neuen und einzigartigen „3-Mahlstufen-Einstellring“. Diese Besonderheit macht es möglich mit einem simplen Klicken des Rings eine präzise Mahlstufe auszuwählen – grob, mittel oder fein. Bis heute gehört diese Mühle zu eines der beliebtesten William Bounds  Produkte.


Bildquelle:www.williamsbounds.eu / Shake N Twist Mühle

Bildquelle:www.williamsbounds.eu / Patent

Folgende weitere Produkte wurden ebenfalls erfunden:


die erste Acrylmühle

die erste Meersalzmühle
das erste Keramikmahlwerk
die erste Muskatmühle
das erste Hochleistungs-/“High-Output“- Mahlwerk - speziell für Chefköche entwickelt


Heute wird das Unternehmen in der dritten Familiengeneration geführt. Dabei hat man sich auf die Verbesserung der Haushaltswarenindustrie verschrieben. Weiterhin möchte man neue Ideen mit altbewährter Qualitätsarbeit verbinden. Die Produkte von Williams Bounds stehen für lebenslange Nutzung sowie überzeugen diese durch Qualität und Kunstfertigkeit.


Bildquelle:www.williambounds.eu

Technologie:

Die Mühlen bestechen durch ein modernes und zugleich individuelles Design, was trichterförmig daher kommt. Dies hat den Vorteil, dass der Pfeffer optimal zerstoßen wird, ähnlich wie bei einem Mörser. Durch diesen speziellen Vorgang treten die besonderen ätherischen Öle und der Geschmack des Pfeffers optimal hervor und entfalten ihr volles Aroma. Das Mahlwerk zeichnet sich ebenfalls durch die Verarbeitung von hochwertigem Stahl, Keramik und nicht rostenden, korrosions-beständigen Komponenten aus, die von Hand gefertigt wurden.

Weitere Eigenschaften sind:

in beide Richtungen freie Rotation der Mahlwerkkomponenten
kein klemmen oder zu verschleißen

Ein weiteres wichtiges Merkmal der Mühlen ist der ganz besondere Einstellring. Hiermit hat man die Möglichkeit drei verschiedene Mahlstufen zu wählen. So hat man die Wahl, ob man seinen Pfeffer grob, mittel oder fein gemahlen haben möchte. Dank des drehenden Mahlwerkes, kann man seinen Pfeffer in beide Richtungen zerkleinern. Somit haben sowohl Rechts- und Linkshänder keine Probleme. Natürlich bietet das Produktportfolio von Williams Bounds Mühlen mit weiteren Mahlstufen an.

Folgende Produkte sind im Sortiment zu finden:

MÜHLEN AUS HOLZ
MÜHLEN AUS ACRYL
MÜHLEN AUS METALL
PEP ART DESIGN
ELEKTRISCHE MÜHLEN
NEUHEITEN

Für meinen Test suchte ich mir folgendes Mühlenset aus:

Pfeffermühle/Salzstreuer Peel Set Natur/Black


Dieses Set ist optisch schon eine echte Augenweide und besticht durch ein ganz besonderes Design. Dabei sind die Pfeffermühle und der Salzstreuer durch eine ganz besondere handbemalte Farbgestaltung versehen. Hiermit ist absolut gewährleistet, dass man jeden Tag frischen Pfeffer sowie Salz zum Würzen seiner Speisen erhält. Das Mühlenset macht auf jedem gedeckten Tisch eine sehr gute Figur und wertet die gesamte Präsentation auf.









Der handliche Kurbelgriff des Pfefferstreuers ermöglicht es einem, einen festen Griff beim Drehen der Mühle zu haben. Weiterhin kann man am Kopf der Mühle den gewünschten Mahlgrad von fein bis grob einstellen und somit je nach Belieben seine Gerichte verfeinern. Die Mühle verfügt über den speziellen William Bounds Mahlmechanismus, welcher die Pfefferkörner zermalmt und nicht wie andere Mühlen, die Körner abschleift. Das Mahlwerk hat die positive Eigenschaft, das es nicht so schnell verschleißt, wie herkömmliche, da dieses nicht verklemmt.  






In meinem Testpaket befand sich außerdem noch ein Nachfüllbehälter mit MALABAR PFEFFER, welcher sich bestens für die Mühlen von William Bounds eignet. Natürlich findet man noch weitere tolle Pfeffer- oder Salzsorten bei William Bouns im Sortiment. 




Die Produkte von WILLIAM BOUNDS kann man ganz einfach über die Plattform AMAZON erwerben.

Mein Fazit:

Die Produkte von William Bounds sind nicht mit anderen herkömmlichen Mühlen vergleichbar. Hier bekommt man einfach eine ganz besondere hochwertige Qualität und abwechslungsreiche Designideen. Weiterhin kommen hier nur beste Materialien zum Einsatz, die den Mühlen den besonderen Charakter verleihen.


Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Das Copyright der Logos und der Screenshots liegt bei www.williambounds.eu

Mittwoch, 19. Juli 2017

MAKE-UP VON XELLY VAN KASBERGEN - Ein Buch für alle Make-up Fans



Ich selbst bin gelernte Kosmetikerin und liebe es einfach im Bereich dekorative Kosmetik immer neue Dinge kennenzulernen. Make up & Co. haben es mir schon lange angetan und ich finde, man kann durch viele Produkte seine Gesichtsform optisch perfektionieren. Auch ich lerne immer wieder gern dazu und lasse mich durch verschiedene Schminktechniken beeinflussen. Um mich in Sachen Make-up Techniken weiterhin fortzubilden, habe ich mir das Buch MAKE-UP VON XELLY CABAU VAN KASBERGEN zugelegt.


EIGENSCHAFTEN:

Titel: "Make-Up"

ISBN: 9783517095325

Autor: Xelly Cabau Van Kasbergen
Seitenanzahl: 160 Seiten
Verlag: Südwest
Erscheinungsdatum: 17.04.2017




In diesem Buch verrät XELLY verschiedene Beauty Geheimnissen, die auch bei vielen Prominenten sehr gut ankommen. Hier wird einem liebevoll und leicht verständlich in einzelnen Schritten, die Tipps und Tricks von XELLY verraten. Dabei findet man im Buch sehr viele schöne Fotos, die alles ganz genau darstellen.


COVER:

Das Cover gefällt mir persönlich sehr gut, denn es ist sehr freundlich und klar gestaltet. Die Farben sind sehr bunt und laden zum Blättern im Buch ein. 


Inhalt:

XELLY beschäftigt sich allerdings nicht nur mit verschiedenen Make-up Techniken, nein auch die richtigen Frisuren stehen hierbei im Vordergrund. Weiterhin legt sie ein großes Hauptaugenmerk auf die richtige Ernährung, die dazu beiträgt, das Hautbild optisch schöner aussehen zu lassen. Aber auch die richtige Reinigung und welche bestimmte Hautcreme man verwenden sollte, ist in diesem Buch beschrieben.


Mein Fazit:

Dieses Buch ist wirklich sehr aufschlussreich und hat mich absolut begeistert. Auch wenn man bereits einige Erfahrungen in Sachen Make-up & Co. vorweisen kann, ist dieses Buch eine echte Bereicherung.

Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Der Text und die Bilder unterliegen meinem Copyright.

Dienstag, 18. Juli 2017

EPPERS GEWÜRZE - Würzige Geschmacksideen


Vor einiger Zeit erreichte mich ein liebevoll gepacktes Testpaket des Unternehmens EPPERS GEWÜRZE. Darüber habe ich mich natürlich sehr gefreut und möchte noch einmal DANKE sagen. EPPERS GEWÜRZE ist ein Familienunternehmen, welches seit 1982 für besonders würzige Geschmacksideen steht. Alles begann mit Rosemarie Eppers, die das Unternehmen als Lieferant für Metzgereibedarf gegründet hatte. Bald stieg auch ihr Mann Peter ins Geschäft ein und spezialisierte sich dabei auf Wurstgewürze und Marinaden. Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens hält bis heute an und auch international ist Eppers als Produzent von Gewürzen & Saucen tätig. Natürlich sind an dem großen Erfolg auch hunderte von Mitarbeitern beteiligt, die tagtäglich für einen reibungslosen Ablauf sorgen. Eppers legt sehr viel Wert auf beste Zutaten und eine große Vielfalt, die von kreativen Köchen in der Testküche für neue und innovative Produkte für Handel und Privatverbraucher eingesetzt werden. Dabei verzichtet man komplett auf künstliche Farbstoffe, künstliche Aromen und Konservierungsmittel.


Bildquelle:www.eppers-gewuerze.de

Der Leitsatz von Eppers lautet deshalb:

Ein Produkt von eppers muss immer innovativ und richtungsweisend am Markt sein.

Im Jahr 2006 wurde ein Generationswechsel im Unternehmen vollzogen und Rosemarie und Peter Eppers, gaben das Unternehmen an die Kinder Peter Eppers (Kaufmännische Geschäftsführung), Nicole Leyendecker-Eppers (Technische Geschäftsführung) und Schwiegersohn Ralf Leyendecker (Geschäftsführung Vertrieb und Marketing) ab.


Bildquelle:www.eppers-gewuerze.de

Auch in Sachen Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung ist Eppers ein absoluter Vorreiter. Hier nimmt man den Schutz der Umwelt und den Zusammenhalt der Gesellschaft sehr ernst. So ist man stets bemüht die Prinzipien der Nachhaltigkeit konsequent im beruflichen Alltag umzusetzen. Wer mehr über die Nachhaltigkeitsleitlinien und - Ziele des Unternehmens erfahren möchte, der kann sich hier sehr gern belesen.



Bildquelle:www.eppers-gewuerze.de


Allergenpolitik:

Die Produkte von Eppers überzeugen durch die große Verwendung von Kräutern, Gewürzen sowie andere hochwertige Rohstoffe. Für viele Menschen können Zutaten wie Sellerie, Sesam oder Senf zum echten Problem werden. Deshalb ersetzt Eppers, solche Zutaten durch andere Rohstoffe. Sollte man doch mal unschlüssig sein, ob ein Produkt ein Inhaltsstoff enthält, welches bei einem eine Allergie auslösen kann, dann findet man im Zutatenverzeichnis die gewünschte Info. Hierbei werden insgesamt 14 Hauptallergene, die 90 % aller Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen berücksichtigt.

Online-Shop von Eppers:

Der Shop von Eppers ist sehr einladend und gut gegliedert. Hierbei kann man unter folgenden Hauptkategorien auswählen:


Gewürzwelt:

Steak Gewürze
Fisch Gewürze
Geflügel Gewürze
Gemüse Gewürze
Wild & Lamm Gewürze
Masteredition
Profistreuer

Saucenwelt:

Würzmarinaden
Würzöle
Dipsaucen
Fonds
Gourmetsaucen

Neuheiten

Specials:

Geschenke
internationale Spezialitäten
Grill Specials

Rezeptideen



Meine Testprodukte:

Würzmarinade Bärlauch-Kräuter

Ich bin ein großer Liebhaber von Würzmarinaden, da man hiermit den Geschmack verschiedener Produkte wie Fleisch, Fisch oder Gemüse hervorheben kann. Besonders beim Grillen hat die Marinade den Vorteil, dass diese tief in die innere Struktur des Lebensmittels eindringen kann. Die Bärlauch-Kräuter Würzmarinade ist geschmacklich ein echter Knaller. Bei dieser Marinade, schmeckt man einfach die Aromen der verwendeten Bärlauch-Kräuter perfekt heraus und kann verschiedene Produkte damit veredeln. Die dezente Knoblauchnote verleiht jedem Fleisch, Fisch oder Gemüse den optimalen Pfiff.








Eigenschaften:

ohne Palmfett
ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
ohne Zusatz von Glutamat
handliche Dosierflasche
geeignet für die glutenfreie Ernährung

Zutaten:

Rapsöl, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Salfett, 3% Bärlauch, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Gewürze (enthält SENFSAAT), Kräuter, Knoblauch, Hefeextrakt, Aroma.

Preis: 250 ml Flasche / 3,29 Euro

Dip Hickory Barbecue 

Dieser Dip zeichnet sich durch seine ausgewogene Zusammenstellung von unterschiedlichen Kompositionen wie süß, sauer und rauchig aus. Hiermit lassen sich unterschiedliche Gerichte aufpeppen und verfeinern. Besonders zum Grillen wird dieser Dip jeden begeistern.








Eigenschaften:


ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
ohne Zusatz von Glutamat
unvergleichlicher Frischegeschmack da kühlpflichtig
handliche Dosierflasche
geeignet für die glutenfreie Ernährung

Zutaten:

30% Tomatenpüree, Zucker, Wasser, Zuckerrübensirup, Branntweinessig, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumiodat), modifizierte Stärke, Gewürze (enthält SENFSAAT), Kräuter, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel Xanthan und Guarkernmehl, Raucharoma, Aroma.

Preis: 250 ml Flasche / 1,99 Euro

Bratenfond konzentriert

Der Bratenfond ist hoch konzentriert und kann im Verhältnis 1:10 verdünnt werden. Hiermit lassen sich Saucen, Suppen oder Convenienceprodukte optimal verfeinern. Aber auch als Braten- oder Steakfond ist der Bratenfond konzentriert von Eppers sehr gut einsetzbar. Intensiver Geschmack und ein besonderes Geschmackserlebnis wird garantiert.



Eigenschaften:



ohne Zusatz von Konservierungsstoffen

ohne Zusatz von Glutamat
ohne kennzeichnungspflichtige Allergene
handliche Dosierflasche
Würzmöglichkeit ohne Konsistenzveränderung
geeignet für die glutenfreie Ernährung

Zutaten:

Wasser, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, modifizierte Stärke, Meersalz, 3% Rindfleischextrakt, Aroma, Gewürze, Kräuter, Speisesalz, Tomatenpüree, Zucker, Karamellzuckersirup, Dextrose, Säuerungsmittel Milchsäure.

Preis: 250 ml Flasche / 2,99 Euro

Chili Chocolate / Gewürzsalz

Dieses Gewürzsalz ist perfekt für Grillspezialitäten geeignet, die eine besondere Note bekommen sollen. Dieses Rub eignet sich bestens zum einreiben von Fleisch, denn es bildet beim Grillen eine schmackhafte Chili Kakao Kruste. Hiermit können auch Saucen verfeinert werden und vor dem Ende des Garprozesses abgerundet werden.







Eigenschaften:

ohne deklarationspflichtige Allergene
ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
mit hochwertigem Fleur de Sel
mit echtem Kakao
geeignet für die glutenfreie Ernährung

Zutaten:

Meersalz (Fleur de Sel), Paprika, Dextrose, 6% Chiliflocken, Jalapenoflocken, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Zucker, 3% Kakaopulver, Zitronenschale, Gewürze, Kräuter, Maltodextrin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma.

Preis: 3,99 Euro

Mein Fazit:


Die Produkte von Eppers haben mich wirklich begeistert. Hiermit ist einfach alles möglich und man kann sich kreativ in der Küche austoben. Auch die verwendeten Zutaten sind von höchster Qualität und überzeugen zu 100 %.



Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. 
Das Copyright der Logos und der Screenshots liegt bei www.eppers-gewuerze.de